پاڻيءَ ۾ آئنائيز ٿيڻ کان پوءِ، ان جي مٿاڇري واري سرگرمي ۽ منفي چارج سان آهي، جنهن کي انيونڪ سرفڪٽنٽ چئبو آهي.
Anionic surfactants اهي پراڊڪٽ آهن جن جي تمام گهڻي تاريخ، سڀ کان وڏي گنجائش ۽ سرفڪٽين جي وچ ۾ سڀ کان وڌيڪ قسمون آهن. Anionic surfactants سلفونيٽ ۽ alkyl Sulfate ۾ ورهايل آهن انهن جي hydrophilic گروپن جي جوڙجڪ موجب، جيڪي هن وقت anionic surfactants جي مکيه ڀاڱا آهن. سرفيڪٽنٽ جا مختلف ڪم خاص طور تي مائع جي مٿاڇري جي خاصيتن کي تبديل ڪرڻ ۾ مليا آهن، مائع-مائع انٽرفيس ۽ مائع-سالڊ انٽرفيس، جن مان مائع جي مٿاڇري (حد) خاصيتون اهم نقطي آهن.