ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪثرت جي عمل جي ذريعي، تيزاب ڪيٽيلائزڊ فشر جي رد عمل کي شرط ڪيو ويو آهي ته هڪ اوليگومر مرکب پيدا ڪرڻ لاء، جنهن ۾ سراسري طور تي هڪ کان وڌيڪ گليڪيشن يونٽ شراب جي مائڪرو اسپير سان ڳنڍيل آهي.الڪوحل گروپ سان ڳنڍيل گلائڪوز يونٽن جو سراسري تعداد پوليمرائيزيشن جي (اوسط) درجي جي طور تي بيان ڪيو ويو آهي (DPI. تصوير 2 ڏيکاري ٿو DP = 1.3 سان الڪائل پوليگلائڪوسائيڊ جي ورڇ. هن مرکب ۾، انفرادي oligomers جي ڪنسنٽريشن (مونو- ,di-,tri-,-,glycoside) گهڻو ڪري رد عمل جي مرکب ۾ گلوڪوز ۽ شراب جي تناسب تي منحصر آهي. پوليمرائيزيشن جو سراسري درجو (DP) جسماني ڪيمسٽري ۽ الڪائل پوليگلائڪوسائيڊس جي ايپليڪيشنن جي حوالي سان هڪ اهم خصوصيت آهي. برابري واري ورڇ ۾، ڊي پي- ڏنل الڪائل زنجير جي ڊگھائي لاءِ- بنيادي پراڊڪٽ پراڊڪٽس، جهڙوڪ پولارٽي، سولبليٽي وغيره سان چڱيءَ طرح لاڳاپو رکي ٿي. اصولي طور تي، هي اوليگومر ورڇ PJFlory پاران بيان ڪري سگهجي ٿو. polyfunctional monomers به ​​alkyl polyglucosides تي لاڳو ڪري سگھجن ٿا. فلوري ورهائڻ جو ھي تبديل ٿيل نسخو alkyl polyglycosides کي بيان ڪري ٿو انگن اکرن ۾ ورهايل اوليگومر جو مرکب.
oligomer مرکب ۾ انفرادي نسلن جو مواد پوليمرائيزيشن جي وڌندڙ درجي سان گھٽجي ٿو.هن رياضياتي ماڊل پاران حاصل ڪيل oligomer تقسيم تجزياتي نتيجن سان چڱي ريت ٺهڪي اچي ٿي (باب 3 ڏسو).سادي اصطلاحن ۾، alkyl polyglycoside mixtures جي پوليمرائيزيشن (DP) جي سراسري درجي کي گلائڪوسائيڊ مرکب ۾ لاڳاپيل oligomeric نسل "i" جي mole سيڪڙو pi مان شمار ڪري سگهجي ٿو (شڪل 2)